|
In Nederland groeien twee soorten Karmozijnbes: de Westerse
en de Oosterse Karmozijnbes. De plant heeft groenwitte bloemen,
later in het jaar zijn ze een beetje rood gekleurd. De stengels
van beide soorten zijn bloedrood, beter gezegd karmozijn van
kleur. Forse, 10 tot 25 centimeter lange, frisgroene bladeren.
Beide soorten dragen in het najaar donkerpaarse, bijna zwartrode
bessen. De bloeiwijze is heel apart, namelijk
“middelpuntvliedend”. Normaliter gaan eerst de onderste bloemen
van een bloemtros open, later gevolgd door de bloemen erboven.
Bij een paar soorten beginnen eerst de bovenste bloemen te
bloeien en daarna de bloemen eronder. Maar bij Karmozijnbes
beginnen als eerste juist de bloemen middenin de bloemtros te
bloeien, gevolgd door bloemen onderaan en aan de top van de
tros. Dit is nog wat duidelijker te zien bij de bessen. Zij
verschijnen eerst in het midden, terwijl aan de basis en in de
top op dat moment nog nauwelijks sprake is van besvorming.
De verschillen tussen beide soorten zijn gemakkelijk op te
merken. De Oosterse Karmozijnbes is afkomstig uit West en
Centraal Azië. De bloemen van deze soort hebben 8 meeldraden.
Daarom luidde de ‘tweede’ wetenschappelijke naam vroeger
octandra = 8 meeldraden. De bloemtrossen staan recht naar boven.
De donkerpaarse bessen zijn nog geen centimeter groot en bestaan
uit 8 partjes. Qua vorm lijken ze wel wat op een geschild “mini-mini-mandarijntje”.
Westerse Karmozijnbes is afkomstig uit de Verenigde Staten. De
bloemen van deze soort hebben 10 meeldraden. De ‘tweede’
wetenschappelijke naam luidde vroeger dan ook decandra = 10
meeldraden. De zwartrode, kogelronde bessen hangen in lange
trossen naar beneden. In een van de bosranden van de Botanische
Tuin staat – tussen Framboos- en Braam - een groep Westerse
Karmozijnbes; het lijken daar haast struiken van wel 1,5 meter
hoog. Ook in de borders van de Arcadische Tuin staan een paar
forse planten die nu in het najaar volop karmozijnbessen dragen.
Zowel Oosterse als Westerse Karmozijnbes zijn aan het eind van
de 18e eeuw in Europa ingevoerd. Medicinale eigenschappen van de
soorten waren daarbij van belang, maar ook andere
toepassingsmogelijkheden. Zo maakten Portugese wijnboeren hun
port met dit bessensap donker van kleur. Ook wijnboeren in
Frankrijk gebruikten Karmozijnbes om minder goede wijn meer
smaak en kleur te geven. Deze methode is overigens illegaal.
Tegenwoordig wordt het bessensap nog wel gebruikt om limonades
en vruchtensappen een uitgesproken donkerrode kleur te geven.
Ook het bessensap van de Westerse Karmozijnbes wordt al
eeuwenlang gebruikt vanwege de kleureigenschap. Musea in de
Verenigde Staten liggen vol met documenten die de eerste
Europese immigranten beschreven hebben met Karmozijnbes-inkt.
Indianen waren van oudsher gewoon om gebruiksvoorwerpen, kleding
én hun eigen huid te beschilderen met deze rode verfstof.
Bij deze uitgesproken kleurrijke eigenschappen is het lastig om
een associatie met zeep en wassen te krijgen. De grijswitte
penwortel blijkt echter een uitstekend wasmiddel te zijn! De
wortels zitten namelijk vol met saponinen, zeepstoffen.
Fijngesneden wortelstukjes meekoken in het vuile waswater en u
krijgt een helderwitte schone was als eindresultaat.
Karmozijnbessen zijn giftig en toch bezitten ze een groot aantal
geneeskrachtige eigenschappen. In deze serie staat dit vaker te
lezen: planten die giftige eigenschappen hebben, maar
tegelijkertijd ook medicinale. De gebruikte dosis is hierbij
meestal doorslaggevend: giftig bij onoordeelkundig gebruik of
gunstig na veel wetenschappelijk speurwerk en in de juiste
hoeveelheid. Het luistert dus heel nauw. Van oudsher wordt
Karmozijnbes gebruikt ter bestrijding van reuma, astma,
dysenterie of aambeien. De bessen zouden stoffen bevatten die
van invloed zijn op het celdelingsproces. Ze zouden zelfs
chromosomen beschadigen en daarmee het ontstaan van kanker
kunnen bevorderen. Recent wordt wetenschappelijk onderzoek
gedaan naar enige bestanddelen in de Karmozijnbes-bessen die een
krachtig remmende uitwerking lijken te hebben op het HIV-virus.
En mocht u – tot slot - erg veel last hebben van slakken in uw
tuin? Wellicht dat Karmozijnbes dan een oplossing biedt. Plant
en bessen zouden een fatale uitwerking hebben op deze door
menigeen verfoeide dieren.
|
 |
|
karmijnrode stengel |
|
Oosterse Kamozijnbes ↓ |
Westerse Karmozijnbes↓ |
|
 |
 |
|
Rechte bloemtros |
Hangende tros |
 |
 |
|
8 meeldraden |
10 meeldraden |
 |
 |
|
gesplitste besjes |
ronde besjes |
|
Oosterse
↑
Karmozijnbes |
Westerse
↑
Karmozijnbes |
 |
|
Hangende bessentrossen
van Westerse Karmozijnbes |
|
|
|
naar Plant v.d.
week Archief |
|